从山林到餐桌！英德麻竹笋预制菜露脸首届我国世界(佛山)预制菜工业大会

  原标题：从山林到餐桌！英德麻竹笋预制菜露脸首届我国世界(佛山)预制菜工业大会

  日前，首届我国世界(佛山)预制菜工业大会在佛山市潭洲世界会展中心举办。国内约800家预制菜企业参展，近千家收购商逛展选菜，一同奔赴万亿元级工业赛道。在广州市增城区村庄复兴驻英德市大洞镇帮扶工作队支撑和协助下，坐落大洞镇的英德金丰农产品初加工服务职责有限公司（以下简称“金丰公司”）带着家园特产麻竹笋产品参加了本次展会。

  “我是做调味品、配餐食物批发的，传闻这次有来自省内的多家农副产品供货商参展，所以过来逛逛，想收购些质量好、有特征的产品回去配送给客户。”一位来自广州的收购商在“驻镇帮镇扶村特征农产品展区”前停步，对展位上一款由金丰公司出品的“笋童牌调味脆笋尖”饶有兴趣。金丰公司负责人刘先生一边热心约请这位收购商试吃，一边向他具体的介绍这款产品。“笋尖质量很好，调味也不错，跟你加个微信，稍后谈谈订购的事。”试吃后，这位收购商很快表达出协作意向。

  一位来自贵州的预制菜供货商在看过金丰公司的“笋意牌脆笋尖”“笋童牌笋衣”后，当即要求工作人员把刚走开的刘先生请回来当面洽谈。“英德的麻竹笋很有名，新鲜、爽口、笋味香浓是它的特征。咱们在酸汤鱼、火锅品类上对竹笋有很大需求量，这次过来计划物色鲜笋上游供货商进行协作。他家（金丰公司）的笋衣、笋尖质量不错，可是进入咱们的供应链还需进行一些工艺上的调整，所以我想找到负责人当面交流。”

  “这次展会我是来对了！咱们农人只懂农业生产，触摸的企业和老板顶多也是珠三角规模的，总忧虑产品打不开商场销路，没想到自己的产品还能够有这么大的舞台去展现，并且真的谈成了生意。来参展也让我大开了视野，看到了其他企业是怎样做商场的，启发了我往后的运营思路。”金丰公司负责人刘先生在谈起这次参展经历时依然意犹未尽。“帮扶工作队跟我说这是一个让英德麻竹笋走出英德、走向全国的时机，鼓舞我斗胆参展，要对自己的产品有决心。并帮我办妥一切的参展手续，还提前一天带我一同去到展馆现场，帮我一同安置展位和展品。真的要感谢工作队，他们把我的生意当成了自己的工作相同来办！”

  本届大会以“我国预制，飨宴全球”为主题，会聚全国各地预制菜代表企业，联合从研发到出售的全工业链条，为预制菜工业高水平开展探究途径、供给演示。驻大洞镇帮扶工作队结合清远麻竹笋百亿工业高质量开展方向和本镇实践，主意向金丰公司负责人宣扬本届工业大会的有关信息，主张企业拿出几款麻竹笋拳头产品参展，引导本地麻竹笋工业走向更宽广商场。据了解，金丰公司经过本次大会与省内外共10多家收购商树立业务联系，与3家收购商达到协作意向，预算订单金额超100万元。

  据悉，驻英德市大洞镇帮扶工作队自2021年7月进驻该镇以来，始终将工业帮扶作为中心工作，已先后策划、协助各村（社区）慢慢地开展起红薯、生果木瓜、迟菜心等工业项目，并获得初步成效。下一步，工作队将仔细掌握省委、省政府关于打好农业工业、商场、科技、文明四张牌指示要求，环绕构建广东特征优势农业品牌强省的定位，持续推进本地特征农产品对接预制菜工业高水平质量的开展，切实为农户增收，为企业增效，为餐桌增色。