广西桂林：旧村板鸭百年飘香
时间: 2024-03-01 19:45:57 | 作者: 板鸭腊味
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新年接近，广西桂林临桂区会仙镇旧村的板鸭加工作坊都繁忙起来。旧村的板鸭制造前史已有200余年，全村44户乡民每家都制造板鸭。旧村板鸭选用稻谷鸭和草籽鸭作质料，经共同秘方佐料腌制，再经过上板、整形、暴晒等工序制造而成，年均加工出售板鸭10万多只。
新年接近，广西桂林临桂区会仙镇旧村的板鸭加工作坊都繁忙起来。旧村的板鸭制造前史已有200余年，全村44户乡民每家都制造板鸭。旧村板鸭选用稻谷鸭和草籽鸭作质料，经共同秘方佐料腌制，再经过上板、整形、暴晒等工序制造而成，年均加工出售板鸭10万多只。
新年接近，广西桂林临桂区会仙镇旧村的板鸭加工作坊都繁忙起来。旧村的板鸭制造前史已有200余年，全村44户乡民每家都制造板鸭。旧村板鸭选用稻谷鸭和草籽鸭作质料，经共同秘方佐料腌制，再经过上板、整形、暴晒等工序制造而成，年均加工出售板鸭10万多只。
新年接近，广西桂林临桂区会仙镇旧村的板鸭加工作坊都繁忙起来。旧村的板鸭制造前史已有200余年，全村44户乡民每家都制造板鸭。旧村板鸭选用稻谷鸭和草籽鸭作质料，经共同秘方佐料腌制，再经过上板、整形、暴晒等工序制造而成，年均加工出售板鸭10万多只。