成都城镇老字号超火爆的川菜馆招牌板鸭36元一只肥厚油润
时间: 2024-02-17 22:34:21 | 作者: 板鸭腊味
详情介绍
在成都彭州市的老城区，深藏着一家几十年的“老资格”，每天都有很多门客慕名而来，本来狭隘的小路一到饭点，便挤得风雨不透……
招牌板鸭口碑载道，乃至声称剔骨血的发源地……到底是怎样一家苍蝇馆子，能做到如此火爆、这般“自傲”呢？
据说是老板自家的房子，老旧的平房、露天的座位以及摆放着鱼缸假山的后院，这便是川西区域常见的城镇风格，或许是城里的人厌恶了工业化的餐厅，反倒是沉迷上村庄的家常菜馆，亦或是贩子烟火气令人回味！
一只板鸭36元，老板自家秘制的板鸭，鸭肉肥厚油润，烟熏火燎的香气充满在嘴巴里，恨不能连骨头都嘬上几口！
一顿饭吃完还不过瘾，再打包一只带回家，已经是不少老顾客的“习气”，可想而知，这招牌板鸭有着多么大的“魅力”……
有20、30元的差异，猪肉甘旨的之处就在于骨血相连的部位，肥而不腻、瘦而不柴，肉质新鲜且口感脆嫩！
主打便是一个重量足！肥肠软糯香浓，微带一丝麻辣味，马铃薯稀溜耙，舀几勺汤汁拌饭吃也是适当巴适！
之前在九尺镇的商业天鹅街上吃过板鸭，没想到真实地道的板鸭本来在老城区里，因他们家的生意特别火爆，主张咱们我们在正午十二点之前到店，既能便利泊车还能吃到更多的菜品！有的顾客反映说，去晚了很多菜直接被“抢”完了，并且很多老顾客吃完饭爱打包，因而尽量早些去吃！
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